1. Otvaranje i zatvaranje: Kada ventil instrumenta treba da se otvori, radni mehanizam pomera jezgro ventila u otvoreni položaj, omogućavajući fluidnom mediju da teče glatko. Suprotno tome, kada ventil instrumenta treba da se zatvori, jezgro ventila se pomera u zatvoreni položaj, blokirajući protok tečnog medija.
2. Regulacija protoka: Druga važna funkcija ventila instrumenta je da reguliše brzinu protoka tečnog medija. Podešavanjem položaja jezgra ventila, veličina prolaza fluida se može promijeniti, čime se postiže precizna kontrola protoka.